Birthe Straarup startede Fod på Livet i 2003 med selv at gå turen fra Gedser til Skagen. Ideen er, at voksne udfordrer sig selv til at kickstarte egen sundhed og derved også bliver et gode eksempler for børn og unge.

Birthe er korrespondent i engelsk og spansk, er uddannet sundhedspædagog med kinesiologi som hovedfag, zoneterapeut og kostvejleder. Hun vejleder i forebyggende livsstil, holder foredrag og vandrings-workshops.