KRAV är en kontrollförening för ekologisk produktion. KRAV bildades 1985 för att skapa en trovärdig märkning av ekologiska livsmedel och förenkla för konsumenter att göra en miljöinsats genom sina dagliga inköp. Verksamhetsidén innebär att verka för en hållbar utveckling genom att ta fram regler för ekologisk produktion, kontrollera att de efterlevs och informera om KRAV-märket. KRAVs namn och märke är registrerade varumärken.
KRAV är en ekonomisk förening med 27 rikstäckande medlemsorganisationer. Kansliet ligger i Uppsala där ca 40 anställda arbetar med att ge service och information till våra anslutna och andra grupper, handläggning av kontrollen, ekonomi och regelfrågor. KRAVs regionkontrollanter är ca 30 till antalet och arbetar över hela Sverige.
KRAV-märket är ett välkänt miljömärke. Det visar bland annat att produktionen sker utan kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel, att husdjur behandlas väl och får vistas ute i det fria och att inga genmodifierade organismer (GMO) får förekomma i produktionen.
KRAV-märket sitter på livsmedel, produktionshjälpmedel (t ex blomjord) och textilier som är ekologiskt producerade. KRAV kontrollerar både växtodling, djurhållning och förädling, distribution, fiskodling, biodling, vildväxande bär och svamp, import, butiker och restauranger. Produktionen sker enligt KRAVs regler för ekologisk produktion. För att du ska kunna lita på KRAV-märket kontrolleras samtliga KRAV-anslutna minst en gång om året av KRAVs kontrollanter