Denne rapport indeholder resultaterne fra en undersøgelse af erfaringerne med anvendelsen af økologiske fødevarer i offentlige køkkener.
Undersøgelsen er hovedsageligt baseret på interview med ansatte i kommuner og amter, der alle har erfaringer med anvendelse af økologiske fødevarer.
Findes i kategorierne: Rapport
Emneord: Fødevarer
I De grønne sider:
|