Økologisk - biodynamisk dyrkning i haven

Af Hanne Oustrup havens frivillige leder

Hvordan opstod den frodige ORØ URTEHAVE med ca. 600 forskellige lægeplanter, krydderurter, farveplanter og snapseurter?

Orø Urtehave blev anlagt for 6 år siden. Jorden er dårlig sandjord, den var slået i krat og der var ikke en regnorm på området. Derfor eksperimenterede vi med økologiske dyrkningsmetoder. Vi startede med at så grøngødning dels for at give kvælstof til jorden dels for at give mikroorganismerne i jorden næring. Vi eksperimenterede med 7 - 8 forskellige former for grøngødning. Da vi startede med at plante haven til, sørgede vi hele tiden for at så ny grøngødning på alle de bare pletter. Al form for afklip blev lagt under planterne, så vi på den måde havde to slags jorddække: grønt jorddække og brunt jorddække. Samtidig sørgede vi for at samle til kompost. Denne lagde vi på om efteråret ret grov og ikke helt omsat, fordi vi således gav regnormene noget at arbejde med i vinterens løb. Vi gav endvidere haven dyne på om vinteren, således at alle blade blev revet sammen og lagt på som en 5-6 centimeter dyne. Heldigvis fik vi også fat i kogødning. På denne måde kom der god groning i planterne.

I mange år har vi selv haft glæde af at købe økologisk dyrkede grøntsager. En sygdomsperiode fik os til at købe biodynamisk dyrkede grøntsager, og vi måtte konstatere at smagen og holdbarheden var langt bedre i disse. Der var ikke så langt til at slutte, at hvis det var godt for os mennesker at spise biodynamiske grønsager måtte det også være godt for havens planter at blive dyrket biodynamisk. Vi gik i gang med biodynamiske kompostpræparater og andre gødningspræparater til selve haven. Endvidere såede og plantede vi på bestemte tider på måneden afhængigt af stjernetegnene.

Læseren tænker nok, at det dog er for mystisk. Men vi kan efter 3 års biodynamisk dyrkning med forsat brug af plantejorddække, kompost og dyne af blade om vinteren konstatere en væsentlig forskel i haven vækst og planternes sundhed, så vi har tænkt os fremover at anvende begge dyrkningsmetoder.

I løbet af sommeren fortæller Hanne Oustrup om disse tiltag ved rundvisninger i haven. Nu er det muligt at høre et foredrag lørdag d. 6.10.04 og se hvordan haven er gjort klar til vinteren.

Andre oplysninger
Findes i kategorien: debat
Under emneord: Havebrug, Natur , Miljø, Sundhed / helse,

Forfatter
Hanne Oustrup

Sprog
dansk

Udgiver
Orø Urtehave

Udgivelsesår
'

Udgivers mail
hanne904@mail.dk